Gotowa ocena ryzyka zawodowego dla stanowiska Serowar. Zagrożenia i środki ochrony zostały dobrane do typowych warunków pracy na tym stanowisku.
Serowar wytwarza sery: zakwasza mleko, obrabia skrzep, formuje i dojrzewa sery.
Najważniejsze zagrożenia na stanowisku
W karcie zidentyfikowano m.in. następujące zagrożenia i ich możliwe skutki:
- Dźwiganie form i serów – przeciążenie
- Gorąca serwatka – oparzenia
- Solanka i chłód w dojrzewalni – wychłodzenie, schorzenia skóry
- Śliska podłoga – upadki
- Środki myjące
Czynności i wyposażenie uwzględnione w ocenie
Opis stanowiska obejmuje typowe czynności: przygotowanie mleka, obróbka skrzepu, formowanie i prasowanie, solenie i pielęgnacja serów w dojrzewalni. Uwzględniono wyposażenie: wanny serowarskie, prasy, formy i dojrzewalnia.
Środki ochrony indywidualnej
W karcie wskazano środki ochrony indywidualnej właściwe dla stanowiska:
- Fartuch wodoodporny
- Obuwie antypoślizgowe
- Rękawice
Co zawiera karta
- Opis stanowiska pracy, wykonywanych czynności i stosowanych urządzeń
- Identyfikacja zagrożeń (czynniki fizyczne, chemiczne, biologiczne, psychofizyczne)
- Źródła zagrożeń i możliwe skutki
- Stosowane środki ochrony zbiorowej i indywidualnej
- Oszacowanie ryzyka metodą PN-N-18002 (metodę można zmienić)
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Potwierdzenie zapoznania pracownika z ryzykiem zawodowym
Kiedy potrzebna jest karta oceny ryzyka
Kartę należy przygotować przed dopuszczeniem pracownika do pracy i aktualizować przy każdej zmianie warunków. Obowiązek oceny i udokumentowania ryzyka, a także poinformowania o nim pracowników, wynika z art. 226 Kodeksu pracy i § 39a rozporządzenia w sprawie ogólnych przepisów BHP.
Podstawa prawna
- art. 226 Kodeksu pracy
- § 39a rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
- art. 237⁶ Kodeksu pracy (środki ochrony indywidualnej)
Najczęściej zadawane pytania
Jaką metodą oszacowano ryzyko?
Wzór wykorzystuje metodę PN-N-18002 (ciężkość skutków × prawdopodobieństwo). Przepisy nie narzucają metody, więc możesz zastosować inną, np. Risk Score.
Kiedy trzeba zaktualizować ocenę ryzyka?
Przy zmianie warunków pracy, wprowadzeniu nowych maszyn lub technologii, po wypadku przy pracy oraz gdy zmieniają się przepisy.
Jak potwierdzić zapoznanie pracownika z ryzykiem?
Karta zawiera oświadczenie o zapoznaniu z oceną ryzyka, które pracownik podpisuje przed rozpoczęciem pracy.
Jak wykorzystać wzór karty
- Zweryfikuj kartę na stanowisku pracy razem z bezpośrednim przełożonym.
- Uzupełnij wyniki pomiarów czynników szkodliwych, jeśli są wykonywane.
- Sprawdź, czy wskazane środki ochrony są faktycznie stosowane.
- Zatwierdź kartę i poinformuj pracownika o ryzyku zawodowym.
Powiązane wzory dla tego stanowiska
Format: Microsoft Word (.docx) – plik do edycji, pobierasz od razu po zapłacie. Wypełniasz pola oznaczone kolorem i dostosowujesz treść do swojej firmy.
Ocena ryzyka musi uwzględniać rzeczywiste warunki na stanowisku – wzór wymaga weryfikacji w miejscu pracy.
