Gotowa ocena ryzyka zawodowego dla stanowiska Rozbieracz-wykrawacz mięsa. Zagrożenia i środki ochrony zostały dobrane do typowych warunków pracy na tym stanowisku.
Rozbieracz-wykrawacz wykonuje rozbiór półtusz i wykrawanie elementów w zakładzie mięsnym, pracując nożami przez całą zmianę.
Najważniejsze zagrożenia na stanowisku
W karcie zidentyfikowano m.in. następujące zagrożenia i ich możliwe skutki:
- Noże – głębokie skaleczenia przedramion i brzucha
- Powtarzalne ruchy – zespół cieśni nadgarstka
- Praca w chłodzie – wychłodzenie
- Dźwiganie elementów – przeciążenie
- Śliska podłoga – upadki
Czynności i wyposażenie uwzględnione w ocenie
Opis stanowiska obejmuje typowe czynności: rozbiór półtusz, wykrawanie elementów, oczyszczanie mięsa, sortowanie i ostrzenie noży. Uwzględniono wyposażenie: noże, ostrzałka, stół rozbiorowy i haki.
Środki ochrony indywidualnej
W karcie wskazano środki ochrony indywidualnej właściwe dla stanowiska:
- Rękawica kolcza
- Fartuch kolczy
- Obuwie antypoślizgowe
- Odzież ocieplana
Co zawiera karta
- Opis stanowiska pracy, wykonywanych czynności i stosowanych urządzeń
- Identyfikacja zagrożeń (czynniki fizyczne, chemiczne, biologiczne, psychofizyczne)
- Źródła zagrożeń i możliwe skutki
- Stosowane środki ochrony zbiorowej i indywidualnej
- Oszacowanie ryzyka metodą PN-N-18002 (metodę można zmienić)
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Potwierdzenie zapoznania pracownika z ryzykiem zawodowym
Dlaczego ocena ryzyka jest obowiązkowa
Każdy pracodawca musi ocenić i udokumentować ryzyko zawodowe na wszystkich stanowiskach, stosować niezbędne środki ograniczające ryzyko oraz poinformować pracowników o ryzyku (art. 226 KP). Brak oceny ryzyka to jedno z najczęstszych naruszeń stwierdzanych przez inspektorów PIP.
Podstawa prawna
- art. 226 Kodeksu pracy
- § 39a rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
- art. 237⁶ Kodeksu pracy (środki ochrony indywidualnej)
Najczęściej zadawane pytania
Jaką metodą oszacowano ryzyko?
Wzór wykorzystuje metodę PN-N-18002 (ciężkość skutków × prawdopodobieństwo). Przepisy nie narzucają metody, więc możesz zastosować inną, np. Risk Score.
Kiedy trzeba zaktualizować ocenę ryzyka?
Przy zmianie warunków pracy, wprowadzeniu nowych maszyn lub technologii, po wypadku przy pracy oraz gdy zmieniają się przepisy.
Jak potwierdzić zapoznanie pracownika z ryzykiem?
Karta zawiera oświadczenie o zapoznaniu z oceną ryzyka, które pracownik podpisuje przed rozpoczęciem pracy.
Jak wykorzystać wzór karty
- Zweryfikuj kartę na stanowisku pracy razem z bezpośrednim przełożonym.
- Uzupełnij wyniki pomiarów czynników szkodliwych, jeśli są wykonywane.
- Sprawdź, czy wskazane środki ochrony są faktycznie stosowane.
- Zatwierdź kartę i poinformuj pracownika o ryzyku zawodowym.
Powiązane wzory dla tego stanowiska
- Zakres obowiązków: Rozbieracz-wykrawacz mięsa
- Instrukcja BHP na stanowisku: Rozbieracz-wykrawacz mięsa
Format: Microsoft Word (.docx) – plik do edycji, pobierasz od razu po zapłacie. Wypełniasz pola oznaczone kolorem i dostosowujesz treść do swojej firmy.
Ocena ryzyka musi uwzględniać rzeczywiste warunki na stanowisku – wzór wymaga weryfikacji w miejscu pracy.
