Wzór instrukcji: Ochrona ppoż. w gastronomii. Instrukcja ppoż. dla kuchni i lokali gastronomicznych.
Dla kogo
Instrukcja jest przeznaczona dla: pracowników gastronomii.
Zagrożenia
- Pożar oleju
- Gaz
Najważniejsze zasady
- Nie gasić oleju wodą
- Czyścić okapy
- Zamykać gaz po pracy
Co zawiera wzór
- Zakres i cel instrukcji
- Obowiązki pracodawcy, osób kierujących i pracowników
- Zasady postępowania krok po kroku
- Wymagane wyposażenie i środki ochrony
- Postępowanie w sytuacjach awaryjnych
- Oświadczenie o zapoznaniu się z instrukcją
Podstawa prawna
- art. 237⁴ § 2 Kodeksu pracy
- § 41 rozporządzenia Ministra Pracy i Polityki Socjalnej z 26 września 1997 r. w sprawie ogólnych przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy
- art. 4 ustawy z 24 sierpnia 1991 r. o ochronie przeciwpożarowej
- art. 209¹ Kodeksu pracy
Jak wdrożyć instrukcję
- Uzupełnij dane zakładu i lokalne procedury.
- Skonsultuj treść ze służbą BHP.
- Umieść instrukcję w miejscu dostępnym dla pracowników.
- Przeglądaj ją okresowo i po zmianach przepisów.
Najczęściej zadawane pytania
Czy instrukcja BHP jest obowiązkowa?
Tak. Pracodawca musi zapewnić pracownikom instrukcje dotyczące BHP na stanowiskach pracy, obsługi maszyn i urządzeń oraz postępowania z materiałami niebezpiecznymi (art. 237⁴ § 2 KP).
Gdzie umieścić instrukcję?
Instrukcja powinna być dostępna dla pracowników na stanowisku pracy – np. wywieszona przy maszynie lub w miejscu łatwo dostępnym.
Format: Microsoft Word (.docx) – plik do edycji, pobierasz od razu po zapłacie. Wypełniasz pola oznaczone kolorem i dostosowujesz treść do swojej firmy.
Wzór należy dostosować do warunków konkretnego zakładu pracy. Nie stanowi porady prawnej.
